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Ein paar Strahlen der Morgensonne für Sie!

Sie haben Ihre schönste Zeit im Jahr bei uns gebucht und darüber freuen wir uns! Leider müssen ihn nun aus aktuellem Anlass möglicherweise verschieben… wie schade! Aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben und der Tag kommt ganz bestimmt. Gerne möchte ich Ihnen bis dahin ein klein wenig Morgensonne nach Hause schicken und Sie am Leben und Treiben in unserem Haus teilhaben lassen. Für ein wenig Vorfreude und schöne Gedanken an unbeschwerte Wohlfühltage Deshalb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Sie regelmäßig über Neuigkeiten und schöne Dinge zu informieren. Ich habe mir schon einiges überlegt – Sie dürfen gespannt sein!

Bleiben Sie gesund und lassen Sie es sich gut gehen.

Herzlichst Ihre

Dorothee Diringer

 

Es ist Bärlauchzeit…!

Überall ist momentan Bärlauch zu finden. Und das duftet… Allerdings nicht mehr lange – Sie müssen sich beeilen! Vielleicht pflücken Sie einfach eine Handvoll der wunderbaren Blätter auf einem Spaziergang, und zaubern damit etwas ganz Besonderes: Bärlauchbutter! Eine gute Handvoll reicht für 2-3 Portionen und die sind schnell gemacht.

Hier mein ganz simples Rezept:

250 g Butter, weich

2 Bund Bärlauch

2 EL Zitronensaft

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

Geben Sie die weiche Butter mit dem klein geschnittenen, frischen Bärlauch in den Mixer, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazu und dann gut vermischen.

Mein ganz spezieller Tipp: Frisches Bauernbrot mit Bärlauchbutter und einer Scheibe Italienischem Schinken… das ist ein Hochgenuss!! Und vielleicht haben Sie dazu ja noch ein Schlückchen Gutedel aus Ihrem letzten Urlaub zu Hause. Falls nicht: rufen Sie mich an – das können wir regeln

Alles Gute für Sie und viel Freude beim Ausprobieren!

Herzlichst – Ihre Dorothea Diringer