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Kulinarisch

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Die Küche des Markgräflerlandes

Die Küche im Markgräflerland ist sehr vielfältig und abwechslungsreich. Unsere Markgräfler Köche bereiten hervorragende Speisen für puren Genuss. In jedem Ort findet man eine hervorragende Landgaststätte, die bekannt ist für ihre Spezialitäten.

Die gehobene Küche ist ebenfalls hier zu finden. Durch die Nähe von Schweiz und Frankreich. Hat in den letzten Jahren eine starke Entwickelung stattgefunden und es sind auch einige Sterne- Lokale von Badenweiler aus gut zu erreichen.

Gerne geben wir Ihnen Empfehlungen für einen kulinarisch genussreichen Aufenthalt.
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Die Markgräfler Weine
von der Sonne verwöhnt

Das milde Klima des Markgräfler Landes bringt bemerkenswerte Weine hervor. Das Markgräfler Land ist bekannt für trockene bis halbtrockene Weißweine und Rotweine von milder Säure.
Der wohl bekannteste »Markgräfler« ist der Gutedel – seine Bekömmlichkeit kann man nicht beschreiben, nur selbst erleben, wenn man ihn genießt.
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Der Weinbau im Markgräfler Land

Die Römer brachten den Wein in das Markgräfler Land. Seit dem 8. Jahrhundert breitete sich der Weinbau an den Hügeln des westlichen Schwarzwaldes aus. Typisch ist die Gutedel-Rebsorte, die im Jahre 1793 von Karl-Friedrich, Markgraf von Baden aus Vevey am Genfer See mitgebracht wurde. Die Gutedelrebe ist sehr anspruchsvoll und findet nur hier im Markgräfler Land die idealen Bedingungen, viel Sonne und ausreichend Feuchtigkeit, um hervorragend zu gedeihen.
Aber auch die gesamte Familie der erlesenen Burgunderweine kann man direkt beim Winzer oder im feinen Restaurant genießen.

Neben den zahlreichen Winzergenossenschaften gibt es die unterschiedlichsten privaten Weingüter im Markgräflerland. Ob Weißweine oder Burgunder, je nach Geschmacksrichtung für jeden ist etwas in unsere Region zu finden. Besuchen Sie uns und probieren Sie den edlen Reebensaft.

Hier die bekanntesten WG und Weingüter:

WG Laufen
WG Hügelheim
WG Britzingen
Markgräfler Bezirkskellerei Efringen-Kirchen
WG Schliengen-Müllheim

Weingut Lämmlin-Schindler Mauchen
Weingut Dr. Schneider Zunzingen
Weingut Schlumberger Sulzburg-Laufen
Weingut Dörflinger Müllheim

Weitere Informationen: